鲜活海鲜怎样运输干运法干运法，又称无水运输法，是一种有效的活海鲜保留和运输方式。这种方法通过将水冷却到使鱼虾等海鲜暂停生命活动的温度，然后进行脱水运输。到达目的地后，再将海鲜放入水中，它们会重新苏醒过来。在脱水状态下，海鲜的生命可以维持24小时以上。这种方法不仅提高了海鲜的鲜活度，还可以节省运费